Fikocijanin u prahu

Fikocijanin u prahuje prirodni plavi pigment-protein koji se uglavnom ekstrahira iz Spiruline (Arthrospiris platensis) i jedan je od najpopularnijih prirodnih pigmenata i funkcionalne hrane koja se koristi u tvornicama hrane, pića i kozmetike. To je fikobiliprotein-topiv u plavoj vodi koji se može koristiti kao boja u čistim- formulacijama naljepnica, alternativa sintetskim bojama. Glavna svojstva su njegova visoka jačina boje, sposobnost da izdrži obradu u kontroliranim uvjetima i svestranost s različitim matricama proizvoda kao što su pića, slastice, mliječni proizvodi, prehrambeni puderi i kozmetički proizvodi poput maski i proizvoda za njegu kože. Obično se nudi u standardiziranim stupnjevima, u odnosu na vrijednost boje (E6-E18 ili više), čistoću i tehnike ekstrakcije temeljene na različitim tržištima i potrebama proizvođača da pozicioniraju svoje proizvode. Često se podvrgava ekstrakciji vode i postupcima pročišćavanja kako bi se zajamčila ujednačenost, sljedivost i dosljednost-od-serije kako bi se omogućila -proizvodnja velikih razmjera i lanci opskrbe-orijentirani na izvoz. To je boja na biljnoj bazi, koja je prikladna za trenutnu potrebu za prirodnim bojama u prehrambenoj industriji i industriji osobne njege.

Sentian Bio pruža besplatne uzorke, OEM/ODM prilagođene proizvode i profesionalnu tehničku podršku. Kontaktirajte nas bilo kada nasales3@sentianbio.comiliOSTAVITE PORUKU!

Plava spirulina u prahuPredviđa se da će tržište svjedočiti stalnom rastu diljem svijeta ističući rastući trend upotrebe prirodnih, čistih-označenih i biljnih-sastojaka u hrani, piću, kozmetici i drugim industrijskim primjenama. S pojačanim regulatornim nadzorom oko sintetičkih bojila u nekoliko zemalja, proizvođači se obvezuju ubrzati proces reformulacije i koristiti prirodne plave boje kako bi bili u skladu s transparentnošću označavanja i propisima. U međuvremenu, potražnja krajnjih-korisnika raste jer raste sklonost jednostavnom, lako prepoznatljivom i sadržanom popisu sastojaka, dodatno povećavajući ulogu fikocijanina u razvoju mainstream i premium proizvoda. Ključne primjene kao što su biljne-mliječne alternative, slastice, sustavi ukrašavanja pekarnica i kozmetičke formulacije koriste ga zbog njegove snažne vizualne izvedbe i biljnog-pozicioniranja upotrebe. Na makro razini, tržište također pokreće napredak tehnologija u uzgoju, ekstrakciji i pročišćavanju spiruline. To uključuje povećani intenzitet boje, stabilnost i dosljednost serije, što su prednosti za industrijsko tržište. To pomaže u osiguravanju dosljednijeg i raširenijeg usvajanja i manje varijabilnosti formulacije. Nadalje, opskrbni lanac postaje sve strukturiraniji i izvozno-orijentiran, čime se olakšava disperzija proizvoda diljem svijeta i promiče homogeniji proizvod.

To je prirodni pigment-protein ekstrahiran iz spiruline, ekstrahiran u-vodotopivom obliku, i visoko je obojen, svjetlo-upijajući pigment u narančasto-crvenom dijelu spektra, što omogućuje upotrebu relativno niskih razina doziranja za postizanje visoke učinkovitosti boje kada se koristi u industrijskim formulacijama. Smatra se finim tekućim prahom koji se dobro raspršuje u vodenim sustavima i lako se ugrađuje u tekuće i polu-tekuće matrice bez potrebe za izvođenjem kompliciranih procesa prethodno-otapanja. Kada se otopi, daje bistru do blago prozirnu plavu otopinu koja se može koristiti u sustavima za piće, sirupima, mliječnim alternativama, premazima za slastice i kozmetičkim formulacijama na bazi vode-različite čistoće i koncentracije. To je pigment-na bazi proteina i inherentna je osjetljivost na postupke rukovanja, kao što su visoka temperatura, svjetlost i ekstremni pH uvjeti, što može uzrokovati nestabilnost boje i intenziteta pigmenata. Najbolje djeluje u okruženju s blagim pH i najbolje je za sustave hladne obrade i/ili post{12}}termalno dodavanje u proizvodnim operacijama. Do promjene boje i degradacije može doći u jakim kiselim ili alkalnim uvjetima zbog promjene pH vrijednosti, što je važno za održavanje ujednačenosti boje. Nadalje,Ekstrakt plave spirulineje osjetljiv na oksidativne uvjete zbog svoje proteinske strukture, a formulatori ga često stabiliziraju upotrebom tehnologije za kapsuliranje, zaštitnim sustavom nosača ili formulacijskom matricom kompatibilnom s proteinom.

1. Prednost čistog-pozicioniranja naljepnice

Fikocijanin plave spirulinemože se koristiti u rješenjima za označavanje proizvoda koja se fokusiraju na prirodne sastojke i ispunjavaju nova očekivanja tržišta za čistim naljepnicama i transparentnošću.

2. Visoka učinkovitost vizualne diferencijacije

Daje visoku-kvalitetu, lako prepoznatljivu plavu boju i poboljšava vizualnu privlačnost i identitet proizvoda dizajna proizvoda u konkurentskim kategorijama proizvoda.

3. Fleksibilnost formulacije u vodenim sustavima

Topljiv je u vodi-, što ga čini mogućim dodavanjem raznim tekućim formulacijama, a njegova učinkovitost formulacije može se koristiti za smanjenje složenosti disperzije.

4. Učinkovitost niske doze

Sa svojom visokom snagom nijansiranja, samo male količine su potrebne za učinak boje i mogu pomoći u optimizaciji ravnoteže formulacije u industrijskoj proizvodnji.

5. Kompatibilnost izvora-biljnog porijekla

Kao sastojak na bazi spiruline dobro se pozicionirao u pozicioniranju proizvoda biljnog podrijetla, u skladu s trendovima nabave koji su sve više okrenuti korištenju obnovljivih i bio-sirovina.

6. Prilagodljivost široke primjene

Svoju svestranost daje raznim kategorijama proizvoda, uključujući pića, premaze za slastice, mliječne alternative i kozmetičke sustave, a može se formulirati u niz različitih kategorija proizvoda.

7. Potpora razvoju inovacija proizvoda

Dostupan je u vrlo posebnoj plavoj boji, omogućujući razvoj diferenciranih koncepata proizvoda, unaprjeđujući inovacije pri lansiranju novih proizvoda, ili formulirati sa sezonskom bojom.