Ekstrakt cvijeta Clitoria Ternatea

Ekstrakt cvijeta Clitoria Ternateaje visoko{0}}kvalitetan, u-vodi topiv prirodni botanički ekstrakt iz latica leptirastog graška (Clitoria ternatea), koji je ključni prirodni izvor intenzivne plave boje za upotrebu u industrijskoj proizvodnji boja i ima visoko antioksidativno djelovanje. Ovaj standardizirani ekstrakt dobro je-poznati clean{4}}sastojak koji zamjenjuje umjetna bojila kao što je Brilliant Blue FCF, pružajući izvanrednu foto i toplinsku stabilnost u različitim uvjetima proizvodnje. Sirovina je poznata po visokoj razini aciliranih antocijana, koji imaju specifičan i predvidljiv učinak-promjene boje na promjenu pH vrijednosti, mijenjajući se od tamnoplave do svijetloljubičaste boje u kiselim formulacijama. Što se tiče-opskrbe, pažljivo je formuliran kako bi bio što je moguće topljiviji i jednoličniji i savršeno je prikladan za velike-proizvodne linije u sektorima funkcionalnih pića, visoko-kvalitetnih slastica i nutrikozmetičkih proizvoda kao pouzdan,-kvalitetan sastojak. Komercijalne tvrtke koriste ovu održivo prerađenu botaničku matricu kako bi se lako uskladile s globalnim propisima o prirodnim aditivima u hrani i zadovoljile sve veće zahtjeve tržišta za transparentnošću i prozirnošću sastojaka bez-aditiva koje koriste u svojim proizvodima, što poboljšava vizualna i funkcionalna svojstva.

.

Sentian Bio pruža besplatne uzorke, OEM/ODM prilagođene proizvode i profesionalnu tehničku podršku. Kontaktirajte nas bilo kada nasales3@sentianbio.comiliOSTAVITE PORUKU!

Ekstrakt cvijeta leptirastog graškapotječe od matične biljke, koja raste kao višegodišnja mahunarka u vlažnim, tropskim nizinama ekvatorijalne jugoistočne Azije i južne Azije. Danas se sirovina uglavnom dobiva u dobro-razvijenim komercijalnim poljoprivrednim mrežama Tajlanda, Malezije i Indije. Uzgajana na plodnom, dobro{3}}dreniranom tlu pod punim suncem, biljka ima brz rast i prirodna je mahunarka koja-fiksira dušik, čime se prirodno poboljšava kvaliteta poljoprivrednog tla i smanjuje upotreba sintetičkih kemijskih gnojiva. Za B2B, industrijsku upotrebu, obojene latice beru se ručno ili se režu mehaničkim sustavom žetve u punom cvatu i suše u kontroliranim uvjetima sa standardiziranom razinom aciliranih antocijana i polifenola. Ovaj skalabilan i robustan opskrbni lanac osigurava da proizvođači sastojaka imaju stalnu, održivu opskrbu botaničkim sirovinama visoke-čistoće koje mogu podržati komercijalne potrebe za hranom, pićem i osobnom njegom u svijetu u smislu ugovorenih količina proizvodnje.

1. Premium Clean-Diferencijacija oznaka

To je 100% prirodna alternativa bojama kao što je Brilliant Blue FCF. Omogućuje robnim markama da uklone umjetne aditive sa svojih popisa 'sastojaka' i izravno se pozabave zahtjevima regulatora i potrošača za čistim-naljepnicama, biljnim-prehrambenim proizvodima uz ispunjavanje standarda kvalitete za izgled.

2. Iznimna toplinska i foto-stabilnost

Ekstrakt sadrži posebne acilirane antocijane, koji imaju veću strukturnu stabilnost od ostalih prirodnih pigmenata. Snaga boje i strukturni integritet neće se promijeniti u materijalu u industrijskim procesima na visokim-temperaturama (npr. pasterizacija) i nakon dugih razdoblja roka trajanja u maloprodaji pod komercijalnom rasvjetom.

3. Široka topljivost i ujednačenost obrade

Prah je standardiziran te potpuno i brzo otopljen u vodenim fazama kako bi se lako integrirao u industrijske procese. Ravnomjerno se raspršuje kroz-automatizirane sustave za obradu tekućina velikog volumena, bez stvaranja zrnatog sedimenta, zamućenja i ružnih pruga u matrici konačnog proizvoda.

4. Neutralni senzorski i aromatski profil

U rasponu doza za komercijalnu upotrebu (normalne razine pigmentacije i funkcionalne jačanja), ekstrakt ne pridonosi puno okusu ili mirisu. Neutralni senzorski profil omogućuje razvijaču proizvoda slobodno formuliranje bez mijenjanja suptilnog profila okusa i mirisa osnovnog proizvoda.

5. Prirodno svjetlo-Svojstva zaštite

Kada se stavi u tekuće pigmentne formulacije, molekularni sastav-pigmenta pruža učinak prirodnog svjetlosnog filtra. Ova posebna značajka pruža zaštitu za druge -su-sastojke osjetljive na svjetlo (kao što su određeni vitamini i/ili osjetljivi botanički aktivni sastojci) od rane razgradnje i oksidacije sunčevim zrakama, što se vidi kada se drže u jednostavnom pakiranju.

6. Usklađenost s globalnim propisima

Ekstrakt cvijeta plavog graškau skladu je s međunarodnim sigurnosnim standardima za prirodne prehrambene i kozmetičke aditive te potječe iz održivih poljoprivrednih mreža i proizvodi se u skladu sa strogim cGMP i ISO standardima. Pojednostavljeni regulatorni profil pojednostavljuje-prekograničnu logistiku i ubrzava-do-tržišta globalnih marki.

1. Kontrola i stabilizacija pH matrice

Acilirani antocijanini u ekstraktu vrlo su osjetljivi na pH, u rasponu od tamno plave (neutralni pH 6,0 – 7,0) do živo ljubičaste (kiseli pH 3,0 – 4,0). QC tim mora pažljivo standardizirati pH matrice osnovnog proizvoda kako bi se osiguralo da proizvod ima isti izgled u svakoj pojedinoj seriji.

2. Izbjegavanje jakih oksidirajućih sredstava

Industrijski formulator ne bi trebao pokušavati dodati nikakve jake oksidanse u proizvodnu liniju, npr. sumporni dioksid ili sredstva za izbjeljivanje na bazi klora. Kemijski spojevi mogu razbiti prstenove antocijana na nepovratan način, uzrokujući obezbojenje pigmenta i gubitak antioksidativne aktivnosti.

3. Pravilno rukovanje-skladištenjem otpornim na vlagu

Ekstrakt cvijeta graška plavog leptiraprskan prema standardu vrlo je higroskopan, što znači da lako upija vodu iz zraka. U automatiziranim lijevcima, spremnici za rasuti teret trebaju se skladištiti tako da nemaju pristup zraku i vlazi kako bi se izbjeglo zgrudnjavanje, grudanje ili kvarenje sirovina u spremnicima.

4. Optimalno temperaturno sekvenciranje

Ekstrakt pokazuje vrlo dobru toplinsku postojanost u usporedbi s drugim prirodnim pigmentima, no boja može s vremenom izblijediti zbog visokih temperatura tijekom UHT procesa ili vrenja. Ovo uvođenje ekstrakta toplo se preporučuje u fazi hlađenja i/ili post-fazi pasterizacije kad god je to moguće.

5. Sekvenciranje otapanja i miješanja

Kada koristite automatizirani spremnik za miješanje, ekstrakt prvo treba otopiti u maloj količini tople vode, a zatim dodati u šaržu vode u spremniku za miješanje. Ako se miješa suha-mješavina, moraju se koristiti tehnike geometrijskog miješanja kako bi se osigurala jednolika raspodjela fino usitnjenog materijala koji se dodaje.