Proteinski prah-na bazi jaja

Proteinski prah-na bazi jajaje nutritivna sirovina poslovnog-razmjera razvijena od cijelih jaja ili frakcija jaja kako bi se osigurala industrijska proteinska sirovina za velike-komercijalne proizvode proizvođača. Ova-kategorija proteina za sve namjene također se razlikuje od drugih jedno-komponentnih alternativnih bjelančevina, koje ne sadrže sinergističku nutritivnu matricu cijelog jajeta ili posebnih ko-prerađenih mješavina, već pružaju kompletan raspon bioraspoloživih esencijalnih aminokiselina (EAA), prirodnih fosfolipida i esencijalnih mikronutrijenata. Komercijalni prehrambeni tehnolozi, tvrtke za sportsku prehranu i razvijači proizvoda za piće koriste ovaj snažan sastojak kao dio svojih proizvodnih procesa kako bi imali koristi od njegovih multi-funkcionalnih aktivnosti, kao što su učinkovita emulgacija, regulacija -stabilne viskoznosti na polici, upravljanje vlagom i toplinsko vezivanje kroz cijeli automatizirani proizvodni lanac. Naši proteinski prahovi strogo su mikrobiološki provjereni i u skladu sa svjetskim standardima kvalitete kao što su HACCP i GMP i dolaze zapakirani u teške-industrijske bačve, više-vreće i velike tranzitne kutije. Ovo osigurava dosljednu izvedbu serije, dobre karakteristike miješanja i opciju čiste etikete za poslovne operacije koje žele dosljedne i pouzdane sirovine koje nude upravljanje alergenima za komercijalnu distribuciju diljem svijeta.

Sentian Bio pruža besplatne uzorke, OEM/ODM prilagođene proizvode i profesionalnu tehničku podršku. Kontaktirajte nas bilo kada nasales3@sentianbio.comiliOSTAVITE PORUKU!

JajeProteinPowderdjeluje na temelju biokemije enzimske proteolize, apsorpcije crijevnih peptida i sustavne dostave aminokiselina, omogućujući potpuni profil esencijalnih aminokiselina koji se koristi za promicanje sinteze i metaboličke ravnoteže dušika unutar stanice. Složena globularna struktura bjelančevina i proteina žumanjka ptica sustavno se razgrađuje na slobodne aminokiseline, dipeptide i tripeptide nakon gutanja i naknadnog izlaganja gastrointestinalnim proteazama. Takve sastavne molekule aktivno unose u portalnu cirkulaciju u tankom crijevu enterociti u tankom crijevu, koji su u tu svrhu opremljeni specifičnim sustavima posredovanim-nosačima. Posljedično povećanje razine esencijalnih aminokiselina u plazmi glavni je fiziološki signal na staničnoj razini koji regulira unutarstanične signalne putove koji utječu na strukturni promet proteina i održavanje stanice. Osim toga, određene frakcije matrice cijelog-jajeta posjeduju intrinzične površinski-aktivne i antioksidativne aktivnosti na molekularnoj razini koje mogu pomoći u neutralizaciji ROS-a i stabiliziranju bioloških formulacija protiv oksidativnog stresa u komercijalnoj preradi. Bioraspoloživost i enzimski put razgradnje ključni su elementi kojih formulatori moraju biti svjesni kako bi zajamčili učinkovitost svojih industrijskih proteinskih sastojaka u njihovim naprednim prehrambenim primjenama.

1. Znanstveno priznanje kao mjerilo

Univerzalan je sastojak jer se procjenjuje pokazateljima kvalitete kao što je PDCAAS. Pruža sve esencijalne aminokiseline u pravim bioomjerima kako bi se industrijskim razvojnim programerima omogućilo postizanje vrhunskih prehrambenih ciljeva bez sintetskih obogaćenja.

2. Višenamjenska tehnološka izvedba

Ova sirovina je funkcionalni pokretač s mnogo namjena u komercijalnoj proizvodnji. Optimiziranje teksture proizvoda je jednostavno zahvaljujući njegovoj molekularnoj strukturi, koja pruža izvrsnu emulzifikaciju, vezivanje, stabilnu aeraciju i toplinsko geliranje - savršeno za optimiziranje teksture proizvoda za postizanje željenih rezultata robnih marki.

3. Čista-strategija formulacije etikete

Ova cjelovita-hrana u prahu je velika vrijednost jer se potražnja na tržištu kreće prema manjim špilovima sastojaka. Nudi jasno poznatu i prirodnu alternativu alergenima iz mlijeka ili soje, pomažući proizvođačima poduzeća da označe svoje etikete.

4. Visoka bioraspoloživost i probava

Prirodna struktura proteina kod ptica dovodi do vrlo učinkovitog enzimskog cijepanja i apsorpcije peptida u crijevima. Ovo je optimalna neto iskorištenost proteina, koja osigurava maksimalnu nutritivnu učinkovitost i apsorpciju u komercijalnim krajnjim proizvodima.

5. Logistička stabilnost i učinkovitost

Bjelanjak u prahuproizvod je dizajniran da bude skalabilan u cijelom svijetu i nudi bolje prednosti opskrbnog lanca. Niska-aktivnost vlage osigurava dulji vijek trajanja i smanjuje mogućnost širenja mikroba u rasutom stanju, što olakšava upravljanje.

1. Ljubitelji aktivnog načina života i fitnesa

Redovito tjelesno trenirani potrošači, koji izvode vježbe i tjelesnu kondiciju i/ili oporavak mišića, traže komercijalne dodatke prehrani koji sadrže visoko{0}}kvalitetne proteine ​​za svoje dnevne prehrambene potrebe i ciljeve vježbanja.

2. Pojedinci s ograničenjima u prehrani mliječnih proizvoda ili soje

Određeni kupci s specifičnom osjetljivošću na hranu, oni koji ne podnose laktozu ili oni koji izbjegavaju-alergene na biljnoj bazi preferiraju formulacije bez uobičajenih alergena na mlijeko i soju i upotpunjene alternativnim proteinima.

3. Mainstream Health-Svjesni potrošači

Kupci općeg wellnessa bili su zainteresirani za čistu-izvornu prehranu, podršku u kontroli tjelesne težine i uravnotežen dnevni unos makronutrijenata, te hranu-obogaćenu proteinima i funkcionalna pića čine dijelom svoje dnevne prehrane.

4. Starije stanovništvo koje traži održavanje prehrane

Za starije osobe i zrele skupine stanovništva koje žele održati mišićnu masu, pokretljivost i zdravu prehranu, korištenje funkcionalne hrane iProteinski dodaci prehraniosmišljen kako bi pomogao u upravljanju zdravim načinom života starenja je uobičajen.

5. Užurbani profesionalci i-kupci vođeni praktičnošću

Potrošači u pokretu koji traže brz i prikladan izvor-hrane bogat hranjivim tvarima odlučuju se za gotove-za-pločice, shakeove i proizvode zamjene za obrok koji su prepuni visoko-vrijednih i stabilnih proteinskih sastojaka koji podržavaju njihovu dnevnu prehranu.