Što je vitamin B1
B1 (tiamin), tiamin, poznat i kao tiamin na kineskom, prva je otkrivena komponenta obitelji vitamina B i sudjeluje u više biokemijskih reakcija u ljudskom tijelu.
B1 ima visoku biološku aktivnost i igra ulogu enzima koenzima. To je bitna hranjiva sastojka za ljudsko tijelo. Ako nedostaje vitamin B1, to će utjecati na mnoge važne biokemijske reakcije i metaboličke procese.
Vitamin B1 (tiamin) pomaže u funkcioniranju živčanog sustava i mišića, sprječavajući bol u nogama i uzrokujući slabost mišića kada nedostaje. Nalazi se u svinjskoj, suncokretovoj sjemenkama i smeđoj riži, uglavnom u rižinim mekinjama i klicama od riže. Ako je polirana bijela riža, sadržaj vitamina B1 smanjuje se na jednu desetinu.
Postoji nekoliko namirnica s visokom razinom vitamina B1:
Hrana hrana za zrno kao što su zob, proso, kikiriki, sirevi, glutena riža, kukuruz itd.
Mahunast hrana poput crvenog graha, soje, graška itd.
Hrana koja sadrže životinjsku jetru i mršavo meso, poput svinjske jetre, svinjetine, janjetine, pilećeg srca, pileće jetre itd. Vitamin B1 može ubrzati brzinu gastrointestinalne peristaltike, omogućujući brže probavu hrane u tijelu.
Vitamin B1, poznat i kao tiamin ili tiamin, jedan je od osam B vitamina. Svi vitamini B pomažu tijelu pretvoriti hranu (ugljikohidrati) u gorivo (glukozu), koje tijelo koristi za proizvodnju energije. Ovi vitamini B obično se nazivaju vitaminima B i pomažu u tijelu da metabolizira masnoću i protein. B vitamini su ključni za zdravlje jetre, kože, kose i očiju. Oni također doprinose normalnom funkcioniranju živčanog sustava i potrebni su za pravilno funkcioniranje mozga.
Svi vitamini B topive su u vodi, što znači da ih ljudsko tijelo ne pohranjuje.
Kao i drugi vitamini B, tiamin se ponekad naziva i vitaminom protiv stresa, jer može poboljšati imunološki sustav i poboljšati sposobnost tijela da se odupre stresom. Nazvan je B1 jer je bio prvi otkriven vitamin B.
Tiamin je prisutan u biljkama i životinjama i igra ključnu ulogu u određenim metaboličkim reakcijama. Vaše tijelo treba da formira adenozin trifosfat (ATP), koji svaka stanica u tijelu koristi za dobivanje energije.
Sve što trebate znati
Koji je najbolji oblik vitamina B1?
Da, tiamin topiv u vodi jednostavno se naziva tiamin, a to je najčešće dostupni oblik vitamina B1. I tiamin (topiv u vodi) i benfotiamin (topiv u masti) može se preporučiti za liječenje inkontinencije i drugih problema povezanih s živčanim sustavom, jer oba oblika pomažu u poboljšanju živčanih funkcija.
Trebam li svakodnevno uzimati tiamin?
Obično ćete uzimati tiamin jednom dnevno ako imate blagi nedostatak vitamina B1. Možete ga uzeti sa ili bez hrane. Najbolje je izbjegavati alkohol ako uzimate tiamin za nedostatak vitamina B1. Neki se ljudi mogu osjećati bolesno ili bolovati u želucu prilikom uzimanja tiamina, ali te su nuspojave obično blage.
Trebam li uzeti B1 ujutro ili noću?
Budući da su topivi u vodi, možete ih uzeti sa ili bez hrane i u bilo koje doba dana. U skladu s tim, često se preporučuje uzimati B vitamine ujutro zbog njihove važne uloge u metabolizmu hranjivih tvari i proizvodnje energije.
Koliko je dodatak B1 siguran?
Uobičajena doza za odrasle je između 25 mg i 100 mg, uzeta jednom dnevno.
Učinak vitamina B1
Nakon ulaska u tijelo, vitamin B1 enzimi se pretvara u aktivno stanje - tiamin pirofosfat (TPP), koji igra različite uloge u metabolizmu i pomaže u normalnom metabolizmu energije. Vitamin B1 također je važan vitamin koji pomaže promicati zdravlje kože, živčanog sustava, sluznice i probavnog sustava.
Održavajte normalan metabolizam energije
Vitamin B1 je poput dobavljača goriva za ljudsko tijelo, osiguravajući kontinuiranu opskrbu energijom za naše svakodnevne potrebe. Tijelo pretvara energiju iz hrane kroz vitamin B, omogućujući nam da se nosimo s svakodnevnim aktivnostima.
Poboljšajte zdravlje kože i sluznice
Vitamin B1 važan je koenzim koji pomaže u pretvorbi energije i sadrži relevantne hranjive tvari potrebne za zdravlje kože, pomažući u održavanju zdravlja kože i sluznice, kao i mekoću i vlaženje.
Pomoć s pozitivnim emocijama
Istraživanje je otkrilo da je sadržaj vitamina B1 također povezan s emocijama. Eksperimenti su pokazali da nadopunjavanje vitaminom B1 tijekom 6 tjedana može dovesti do promjene i prilagodbe raspoloženja, čineći jedno sretnije i pozitivnije.
